Weihnachtskekse mit Kindern: 10 geniale Rezepte für unvergessliche Backmomente
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Du möchtest Weihnachtskekse mit Kindern backen, ohne dass aus dem gemütlichen Adventnachmittag ein kleines Familienprojekt mit Nervenzusammenbruch wird? Dann bist du hier richtig. Ich zeige dir 10 einfache Weihnachtsrezepte, bei denen Kinder wirklich mitmachen können, erkläre dir, welche Aufgaben sich gut eignen und wie ihr eure Kekse danach gemeinsam verzieren könnt. Natürlich dürfen auch Lebkuchenmänner und ein Lebkuchenhaus nicht fehlen – denn wenn wir schon Weihnachtsbäckerei machen, dann richtig.
Weihnachtskekse mit Kindern – das Wichtigste auf einen Blick:
- ✔️ Bereite Teig und Zutaten möglichst vor, wenn du weniger Stress möchtest.
- ✔️ Lass Kinder ausstechen, rollen, bestreichen, streuen und dekorieren.
- ✔️ Plane lieber wenige Sorten entspannt als zehn Sorten unter Zeitdruck.
- ✔️ Eine abwischbare Backmatte und kleine Schüsseln retten erstaunlich viele Nerven.
- ✔️ Rechne mit Mehl auf dem Boden. Es gehört irgendwie dazu.
Und jetzt zu dem Teil, den kein perfekt gestyltes Weihnachtsfoto zeigt: Backen mit Kindern kann eine ziemliche Sauerei werden. Wirklich. Mehl landet nicht nur in der Schüssel, Zuckerstreusel besitzen offenbar die Fähigkeit, sich selbstständig im ganzen Raum zu verteilen, und wenn du Pech hast, wird aus einem hübschen Lebkuchenmann plötzlich ein dreibeiniges Fantasiewesen mit 14 Zuckeraugen.
Aber genau das ist für mich der Punkt. Kinder erinnern sich später nicht daran, ob die Küche danach aussah wie aus einem Wohnmagazin. Sie erinnern sich daran, dass sie auf einem Sessel neben dir standen, Teig genascht haben, ihre eigenen Kekse verzieren durften und ihr gemeinsam gelacht habt. Die Küche ist irgendwann wieder sauber. Diese kleinen Weihnachtsmomente sind irgendwann vorbei.
Warum Weihnachtskekse mit Kindern so viel mehr sind als nur Backen
Natürlich backen wir Kekse, weil sie gut schmecken. Das ist schon einmal ein ziemlich überzeugender Grund. Aber Weihnachtskekse mit Kindern zu backen ist gleichzeitig Familienzeit, Beschäftigung, kleine Lernstunde und Weihnachtstradition in einem.
Beim Abwiegen lernen Kinder Mengen kennen. Beim Kneten spüren sie unterschiedliche Konsistenzen. Beim Ausstechen brauchen sie Geduld und Feinmotorik. Beim Verzieren dürfen sie kreativ sein. Und ganz nebenbei lernen sie etwas, das ich fast noch wichtiger finde: Nicht alles muss perfekt aussehen, damit es schön und wertvoll ist.
Wenn du generell gerne in der Weihnachtszeit mit deinen Kindern bäckst, findest du hier außerdem meinen Beitrag Weihnachten backen mit Kindern: 6 einfache Rezepte, die wirklich gelingen. Dort geht es nicht nur um Kekse, sondern um verschiedene einfache Weihnachtsrezepte.
Bevor es losgeht: So wird die Weihnachtsbäckerei entspannter
Ich würde dir gerne erzählen, dass du nur Weihnachtsmusik einschalten musst und schon läuft alles harmonisch. Das wäre allerdings gelogen. Ein bisschen Vorbereitung macht beim Plätzchen backen mit Kindern einen riesigen Unterschied.
1. Nicht die ganze Küche zur Arbeitsfläche erklären
Lege vorher fest, wo gearbeitet wird. Eine große Silikon-Backmatte oder abwischbare Unterlage ist dafür Gold wert. Danach kannst du einen Großteil von Mehl, Teigresten und Zuckerguss einfach mitsamt der Matte einsammeln.
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2. Kleine Schüsseln statt Großpackungen
Gib Streusel, Schokodrops, Nüsse und Zuckerperlen in kleine Schälchen. Stell bitte nicht die komplette 500-Gramm-Packung vor ein begeistertes Kind und erwarte Zurückhaltung. Das ist kein realistisches Weihnachtsziel.
3. Kinderwerkzeug kann wirklich helfen
Ein kleiner Teigroller, robuste Ausstecher und eine Kinderschürze sind keine Pflicht, machen das Mitmachen aber leichter. Besonders kleine Hände kommen mit einem kurzen Teigroller oft besser zurecht als mit dem großen Nudelholz.
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4. Der Backofen bleibt Erwachsenenbereich
Mithelfen ja, heiße Bleche herausnehmen nein. Je jünger die Kinder sind, desto klarer würde ich diesen Bereich trennen. Wenn ein Baby oder Kleinkind mit in der Küche ist, ist auch mein Beitrag Baby-sicheres Weihnachten: 10 Gefahren, die man schnell übersieht einen Blick wert.
10 Weihnachtskekse mit Kindern – einfache Rezepte für eure Weihnachtsbäckerei
1. Klassische Butterplätzchen zum Ausstechen
Wenn wir Weihnachtskekse mit Kindern backen, sind klassische Butterplätzchen für mich fast immer die erste Wahl. Wenn ich nur eine Sorte für einen Backnachmittag auswählen dürfte, wären es diese. Der Teig ist unkompliziert, die Kinder können ausrollen, ausstechen und später dekorieren – und plötzlich wird aus einem einfachen Keks ein Einhorn-Stern-Weihnachtsbaum mit rosa Streuseln. Weihnachten ist schließlich flexibel.
🥣 Zutaten:
- 300 g Mehl
- 200 g kalte Butter
- 100 g Zucker
- 1 Ei
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 1 Prise Salz
👩🍳 Zubereitung:
- Alle Zutaten rasch zu einem glatten Teig verkneten.
- Den Teig etwa 30 Minuten kalt stellen.
- Auf einer leicht bemehlten Fläche etwa 4 bis 5 mm dick ausrollen.
- Kekse ausstechen und auf ein Backblech legen.
- Bei 180 °C Ober-/Unterhitze etwa 8 bis 10 Minuten hell backen.
- Vollständig auskühlen lassen und danach verzieren.
Teig kneten, ausrollen, Formen ausstechen und die fertigen Kekse verzieren.
Puderzuckerglasur, Schokolade, Zuckerstreusel oder kleine Schokolinsen.
⚠️ Allergene: Gluten (Weizen), Milch und Ei. Je nach Schokolade, Streuseln und Dekoration können zusätzlich Soja, Nüsse oder weitere Allergene enthalten sein – bitte die jeweilige Zutatenliste prüfen.
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2. Schoko-Rentierkekse
Auch Weihnachtskekse mit Kindern dürfen richtig niedlich aussehen, ohne kompliziert zu sein. Diese Kekse sehen nach viel mehr Arbeit aus, als sie tatsächlich machen. Runde Schokokekse bekommen Brezel-Geweihe, Zuckeraugen und eine rote Nase – fertig ist das Rentier.
🥣 Zutaten:
- 250 g Mehl
- 30 g Backkakao
- 150 g Butter
- 100 g Zucker
- 1 Ei
- 1 TL Vanillezucker
👩🍳 Zubereitung:
- Alle Zutaten zu einem glatten Teig verkneten und 30 Minuten kühlen.
- Teig ausrollen und runde Kekse ausstechen.
- Bei 180 °C etwa 8 bis 10 Minuten backen und auskühlen lassen.
- Mit etwas geschmolzener Schokolade Brezelstücke als Geweih befestigen.
- Zuckeraugen und eine rote Schokolinse als Nase ankleben.
Kreise ausstechen, Brezeln teilen und nach dem Auskühlen Augen, Geweih und Nasen aufsetzen.
Mini-Brezeln, geschmolzene Schokolade, Zuckeraugen und rote Schokolinsen.
⚠️ Allergene: Gluten (Weizen), Milch und Ei. Brezeln enthalten in der Regel ebenfalls Gluten; Schokolade und Dekoration können zusätzlich Milch, Soja, Nüsse oder weitere Allergene enthalten.
3. Vanillekipferl – krumm ist ausdrücklich erlaubt
Beim Thema Weihnachtskekse mit Kindern denken viele zuerst ans Ausstechen, dabei sind Vanillekipferl perfekt, wenn Kinder gerne formen. Und hier kommt der große Vorteil: Kein Kipferl muss gleich aussehen. Manche werden elegant, manche sehen aus wie kleine Würste mit Kurve. Schmecken tun sie trotzdem.
🥣 Zutaten:
- 280 g Mehl
- 200 g Butter
- 100 g gemahlene Mandeln
- 80 g Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- Puderzucker und Vanillezucker zum Wälzen
👩🍳 Zubereitung:
- Mehl, Butter, Mandeln, Zucker und Vanillezucker verkneten.
- Teig 30 bis 60 Minuten kalt stellen.
- Kleine Teigstücke abnehmen, Rollen formen und zu Kipferln biegen.
- Bei 175 °C etwa 10 bis 12 Minuten backen.
- Noch lauwarm vorsichtig in Vanille-Puderzucker wenden.
Kleine Teigstücke portionieren, Rollen formen und zu Kipferln biegen. Dass dabei keines dem anderen gleicht, ist ausdrücklich erlaubt.
Die noch lauwarmen Kipferl vorsichtig in Puderzucker und Vanillezucker wenden.
⚠️ Allergene: Gluten (Weizen), Milch und Mandeln.
4. Marmeladensterne
Marmeladenkekse gehören für mich zu Weihnachten einfach dazu und sind eine schöne Abwechslung, wenn ihr Weihnachtskekse mit Kindern backt. Kinder lieben vor allem den Moment, wenn aus zwei Keksen mit einem Klecks Marmelade plötzlich ein richtig hübscher Doppelkeks wird.
🥣 Zutaten:
- 300 g Mehl
- 200 g Butter
- 100 g Zucker
- 1 Ei
- 1 Päckchen Vanillezucker
- ca. 150 g glatte Marillen- oder Himbeermarmelade
- Puderzucker
👩🍳 Zubereitung:
- Aus Mehl, Butter, Zucker, Ei und Vanillezucker einen Mürbteig herstellen und kühlen.
- Teig ausrollen und gleich viele ganze Sterne und Sterne mit kleinem Loch ausstechen.
- Bei 180 °C etwa 8 bis 10 Minuten backen.
- Die Unterteile dünn mit Marmelade bestreichen.
- Oberteile mit Puderzucker bestäuben und aufsetzen.
Sterne ausstechen, Marmelade verstreichen, die Deckel aufsetzen und Puderzucker darüber sieben.
Ein Hauch Puderzucker reicht hier völlig – die Marmelade bringt schon Farbe in die Weihnachtsdose.
⚠️ Allergene: Gluten (Weizen), Milch und Ei. Bei gekaufter Marmelade bitte zusätzlich die Zutatenliste prüfen.
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5. Schoko-Cookies mit Weihnachtsstreuseln
Wenn Weihnachtskekse mit Kindern plötzlich zu viel Geduld verlangen, kommen diese Cookies. Wenn die Motivation für filigranes Ausstechen nachlässt, sind sie perfekt. Teig portionieren, Kugeln formen, etwas flach drücken, Streusel drauf – fertig.
🥣 Zutaten:
- 250 g Mehl
- 120 g weiche Butter
- 120 g brauner Zucker
- 1 Ei
- 1 TL Backpulver
- 100 g Schokodrops
- 2 bis 3 EL Weihnachtsstreusel
👩🍳 Zubereitung:
- Butter und Zucker verrühren, Ei dazugeben.
- Mehl und Backpulver kurz unterrühren.
- Schokodrops einarbeiten.
- Kleine Kugeln formen, auf das Blech setzen und leicht flach drücken.
- Mit Weihnachtsstreuseln bestreuen.
- Bei 180 °C etwa 10 bis 12 Minuten backen.
Teigkugeln rollen, flach drücken, Schokodrops verteilen und Streusel darübergeben.
Hier kommt die Deko schon vor dem Backen drauf: Weihnachtsstreusel, zusätzliche Schokodrops oder ein paar Zuckersterne.
⚠️ Allergene: Gluten (Weizen), Milch und Ei. Schokodrops und Streusel können zusätzlich Soja, Nüsse oder weitere Allergene enthalten – bitte die Verpackung prüfen.
6. Engelsaugen mit Marmelade
Engelsaugen sind wunderbar für kleinere Kinder, weil sie nicht perfekt geformt sein müssen. Kugel rollen, mit dem Finger eine Mulde hineindrücken und Marmelade einfüllen. Genau diese kleinen Handgriffe machen Weihnachtskekse mit Kindern so schön.
🥣 Zutaten:
- 250 g Mehl
- 150 g Butter
- 80 g Zucker
- 2 Eigelb
- 1 Päckchen Vanillezucker
- ca. 100 g Marmelade
👩🍳 Zubereitung:
- Alle Teigzutaten rasch verkneten und etwa 30 Minuten kühlen.
- Kleine Kugeln formen und auf das Backblech setzen.
- Mit einem Finger oder Kochlöffelstiel eine Mulde hineindrücken.
- Etwas Marmelade einfüllen.
- Bei 180 °C etwa 10 bis 12 Minuten backen.
Kugeln rollen, Mulden drücken und die Marmelade mit einem kleinen Löffel einfüllen.
Die Marmeladenmitte ist eigentlich schon Dekoration genug. Wer mag, bestäubt die ausgekühlten Engelsaugen noch leicht mit Puderzucker.
⚠️ Allergene: Gluten (Weizen), Milch und Ei. Bei gekaufter Marmelade bitte zusätzlich die Zutatenliste prüfen.
7. Kokos-Schneebällchen
Nicht jedes Rezept für Weihnachtskekse mit Kindern braucht Ausstecher. Diese kleinen Kokosbällchen sehen aus wie Schneebälle und sind schnell gemacht. Wenn draußen noch kein Schnee liegt, machen wir ihn eben auf dem Backblech.
🥣 Zutaten:
- 200 g Kokosraspel
- 120 g Zucker
- 2 Eiweiß
- 1 TL Zitronensaft
- 1 Päckchen Vanillezucker
👩🍳 Zubereitung:
- Eiweiß steif schlagen und Zucker langsam einrieseln lassen.
- Kokosraspel, Vanillezucker und Zitronensaft vorsichtig unterheben.
- Mit feuchten Händen kleine Bällchen formen oder mit zwei Löffeln Häufchen setzen.
- Bei 160 °C etwa 12 bis 15 Minuten hell backen.
Kokosraspel abwiegen, Zutaten vorsichtig vermengen und mit Hilfe kleine Häufchen formen. Rohe Eiweißmasse bitte nicht naschen lassen.
Die Schneebällchen sehen pur schon hübsch aus. Für einen kleinen Schneeeffekt kannst du sie nach dem Auskühlen ganz leicht mit Puderzucker bestäuben.
⚠️ Allergene: Ei. Kokos zählt nicht zu den 14 kennzeichnungspflichtigen Hauptallergenen der EU; bei abgepackten Zutaten trotzdem immer die Produktkennzeichnung beachten.
8. Lebkuchenmänner – der Weihnachtsklassiker
Beim Thema Weihnachtskekse mit Kindern darf einer wirklich nicht fehlen: der Lebkuchenmann. Oder bei uns eher die Lebkuchenfamilie. Denn wenn Kinder dekorieren, bekommt einer eine rosa Hose, der nächste fünf Knöpfe und irgendeiner garantiert Haare aus Zuckerschrift.
🥣 Zutaten:
- 350 g Mehl
- 100 g brauner Zucker
- 100 g Honig
- 80 g Butter
- 1 Ei
- 1 TL Natron
- 2 TL Lebkuchengewürz
- 1 TL Kakao
👩🍳 Zubereitung:
- Honig, Butter und Zucker vorsichtig erwärmen, bis sich der Zucker weitgehend gelöst hat. Abkühlen lassen.
- Mit Ei, Mehl, Natron, Kakao und Lebkuchengewürz verkneten.
- Teig mindestens 1 Stunde kalt stellen.
- Etwa 5 mm dick ausrollen und Lebkuchenmänner ausstechen.
- Bei 175 °C etwa 8 bis 10 Minuten backen.
- Vollständig auskühlen lassen und nach Herzenslust verzieren.
Gewürze einfüllen, Teig ausrollen, Figuren ausstechen und nach dem Auskühlen Gesichter und Kleidung dekorieren.
Zuckerschrift, Puderzuckerglasur, Mini-Schokolinsen und Streusel. Perfektion ist hier ausdrücklich nicht vorgesehen.
⚠️ Allergene: Gluten (Weizen), Milch und Ei. Zuckerschrift, Schokolinsen und Streusel können zusätzlich Soja, Nüsse oder weitere Allergene enthalten.
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9. Zimtsterne für kleine Weihnachtsbäcker
Auch bei Weihnachtskekse mit Kindern dürfen Zimtsterne für mich nicht fehlen, weil schon der Duft sofort nach Advent riecht und man eigentlich einen Punsch danebenstellen möchte. Für Kinder ist vor allem das Ausstechen schön. Bei der Glasur darf es dann ruhig ein bisschen rustikaler aussehen.
🥣 Zutaten:
- 250 g gemahlene Mandeln
- 150 g Puderzucker
- 1 bis 2 TL Zimt
- 2 Eiweiß
- etwas Zitronensaft
👩🍳 Zubereitung:
- Mandeln, Puderzucker und Zimt vermischen.
- Eiweiß nach und nach zugeben und zu einem formbaren Teig verarbeiten.
- Zwischen zwei Bögen Backpapier etwa 8 mm dick ausrollen.
- Sterne ausstechen und auf das Blech legen.
- Bei 150 °C etwa 10 bis 12 Minuten backen. Sie sollen innen noch weich bleiben.
- Nach dem Auskühlen mit einer dickflüssigen Puderzuckerglasur bestreichen.
Zimt abmessen, Sterne ausstechen und die ausgekühlten Kekse glasieren. Rohe Eiweißmasse bitte nicht naschen lassen.
Eine dickflüssige weiße Puderzuckerglasur macht die Sterne besonders weihnachtlich. Kinder dürfen sie ruhig mit einem kleinen Pinsel oder Löffel auftragen.
⚠️ Allergene: Mandeln und Ei. Das Rezept enthält von den Grundzutaten her kein Weizenmehl; bei Allergien oder Zöliakie bitte trotzdem auf mögliche Spuren und die Kennzeichnung der verwendeten Produkte achten.
10. Ein Lebkuchenhaus, das nicht perfekt sein muss
Wenn wir über Weihnachtskekse mit Kindern sprechen, gehört für mich auch das Lebkuchenhaus dazu. Es ist streng genommen mehr Weihnachtsprojekt als einzelner Keks. Aber es gehört für mich trotzdem unbedingt in diese Liste. Und hier gilt wirklich: Lass die Vorstellung los, dass es aussehen muss wie auf Pinterest. Wenn das Dach ein bisschen schief ist und an einer Seite mehr Gummibärchen kleben als an der anderen, dann ist es eben euer Haus.
🥣 Zutaten:
- Die doppelte Menge des Lebkuchenteigs vom Rezept für die Lebkuchenmänner
- Puderzucker
- wenig Zitronensaft oder Wasser für eine sehr dicke Glasur
- Süßigkeiten und Streusel zum Verzieren
👩🍳 Zubereitung:
- Schablonen für zwei Seitenwände, Vorder- und Rückseite sowie zwei Dachflächen aus Papier vorbereiten.
- Lebkuchenteig etwa 5 mm dick ausrollen und die Hausteile ausschneiden.
- Bei 175 °C backen und vollständig auskühlen lassen.
- Aus Puderzucker und sehr wenig Zitronensaft oder Wasser eine extrem dicke Glasur als „Kleber“ anrühren.
- Die Wände zuerst zusammensetzen und gut antrocknen lassen.
- Danach das Dach befestigen.
- Jetzt kommt der Kinderteil: verzieren, bekleben und kreativ eskalieren.
Süßigkeiten sortieren, Fenster und Türen dekorieren, das Dach verzieren und natürlich die Qualitätskontrolle der Gummibärchen übernehmen.
Dicke Zuckerglasur, Gummibärchen, Schokolinsen, Zuckerperlen, Mini-Marshmallows oder andere Lieblingssüßigkeiten. Hier darf es bunt und ein bisschen wild werden.
⚠️ Allergene: Im Lebkuchengrundteig Gluten (Weizen), Milch und Ei. Je nach verwendeten Süßigkeiten, Schokolade und Dekoration können zusätzlich Soja, Nüsse, Erdnüsse oder weitere Allergene enthalten sein – bitte jede Packung einzeln prüfen.
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Mama-Tipp: Wenn du mit kleineren Kindern ein Lebkuchenhaus machst, kannst du die Hausteile auch am Vorabend backen und zusammensetzen. Am nächsten Tag übernehmen die Kinder nur noch den schönsten Teil: das Verzieren. Das spart erstaunlich viel Geduld.
Kekse verzieren mit Kindern – ohne dass du danach renovieren musst
Okay, „ohne Sauerei“ wäre zu viel versprochen. Aber Kekse verzieren mit Kindern lässt sich zumindest so organisieren, dass du danach nicht sämtliche Küchenfugen mit einer Zahnbürste bearbeiten möchtest.
Die einfache Puderzuckerglasur
Verrühre Puderzucker mit sehr wenig Zitronensaft oder Wasser. Gib die Flüssigkeit wirklich tropfenweise dazu. Wird die Glasur zu dünn, läuft sie von den Keksen. Für Kinder kannst du sie auf mehrere kleine Schüsseln verteilen und mit Lebensmittelfarbe einfärben.
Schokolade zum Tunken
Geschmolzene Schokolade ist perfekt für halbe Kekse, Kipferlenden oder kleine Muster. Jüngere Kinder können einen ausgekühlten Keks vorsichtig eintauchen und direkt danach Streusel darüber geben.
Spritzbeutel statt Löffel-Chaos
Für Linien, Gesichter auf Lebkuchenmännern und Fenster am Lebkuchenhaus sind kleine Spritzbeutel praktisch. Einwegbeutel oder wiederverwendbare kleine Dekorierflaschen lassen sich von Kinderhänden oft leichter steuern als ein großer Profi-Spritzbeutel.
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Streuselstation statt Streuselorkan
Stell das Keksblech oder einen großen Teller unter den Keks, der gerade dekoriert wird. Alles, was danebenfällt, landet dann wenigstens nicht direkt am Boden. Theoretisch. Ein paar Streusel schaffen es trotzdem. Sie sind sehr entschlossen.
Welche Aufgaben können Kinder beim Backen übernehmen?
Beim Weihnachtsplätzchen mit Kindern backen muss nicht jedes Kind jeden Arbeitsschritt machen. Viel entspannter wird es, wenn du Aufgaben passend zum Alter und zur Geduld verteilst.
- Kleinere Kinder: Zutaten schütten, Teig drücken, große Formen ausstechen, Streusel verteilen, Kugeln rollen.
- Kindergartenkinder: Teig ausrollen, Formen ausstechen, Marmelade verteilen, einfache Glasur auftragen.
- Schulkinder: Zutaten abwiegen, Teig nach Anleitung mitmachen, Spritzbeutel verwenden, Lebkuchenhaus dekorieren.
- Größere Kinder: Rezepte teilweise selbstständig abarbeiten, Backzeit mit beobachten, Dekoration planen und jüngeren Geschwistern helfen.
Wichtig ist weniger das genaue Alter als das Kind selbst. Manche Fünfjährige können ewig konzentriert ausstechen, andere haben nach sieben Minuten genug und möchten lieber Streusel essen. Beides ist okay.
Was du für Weihnachtskekse mit Kindern wirklich brauchst
Du musst deine Küche nicht in eine kleine Konditorei verwandeln. Für Weihnachtskekse mit Kindern reichen ein paar gute Basics völlig aus. Wenn du Amazon-Affiliate-Links einbauen möchtest, würde ich genau hier Produkte empfehlen, die tatsächlich Arbeit abnehmen – und nicht irgendein Küchengerät nur deshalb verlinken, weil es existiert.
- Große Silikon-Backmatte* – weniger Kleben, leichter sauber zu machen.
- Kleiner Teigroller* – handlicher für Kinder.
- Robuste Weihnachts-Ausstecher* – Sterne, Herzen, Tannenbaum, Lebkuchenmann.
- Dekorierflaschen oder kleine Spritzbeutel* – leichter als Glasur mit dem Löffel.
- Kinder-Backset mit Schürze und Werkzeug* – besonders schön, wenn dein Kind oft mitbackt.
- Lebkuchenhaus-Formen oder Backset* – spart das freie Zuschneiden der Wände.
- Kuchengitter zum Auskühlen* – praktisch, wenn mehrere Bleche hintereinander gebacken werden.
Und nein: Du brauchst nicht alles davon. Wenn du nur einmal im Jahr backst, reichen Nudelholz, Backpapier und ein paar Ausstecher. Wenn Weihnachtskekse mit Kindern bei euch Tradition werden, sind ein paar dieser Helfer aber tatsächlich angenehm.
Unsere kleine Weihnachtsbäckerei – und warum das Chaos dazugehören darf
Ich glaube, wir Mamas machen uns gerade bei solchen Traditionen manchmal selbst zu viel Druck. Wir haben dieses Bild im Kopf: Weihnachtsmusik, warmes Licht, perfekt geformte Kekse, ein glückliches Kind in sauberer Schürze und wir selbst natürlich völlig entspannt mit einer Tasse Kaffee daneben.
Die Realität? Der Kaffee wird kalt. Ein Keks klebt am Socken. Jemand beschwert sich, weil der Sternausstecher gerade „der einzige gute“ ist. Du findest Zuckerguss am Wasserhahn und fragst dich kurz, wie er dort hingekommen ist.
Und trotzdem kann genau dieser Nachmittag wunderschön sein.
Denn Weihnachtskekse mit Kindern bedeuten nicht, dass am Ende zehn perfekte Dosen im Regal stehen müssen. Es bedeutet, gemeinsam etwas zu machen. Zeit zu haben. Dein Kind ernst zu nehmen, auch wenn sein Keks nicht aussieht wie deiner. Und vielleicht später zusammen auf dem Sofa einen viel zu dick glasierten Stern zu essen.
Wenn ich mich entscheiden müsste zwischen einer perfekten Küche und einem Nachmittag, an den mein Kind sich gerne erinnert, nehme ich den Nachmittag. Die Küche läuft nicht weg. Das Kind sein leider schon.
FAQ: Weihnachtskekse mit Kindern
Welche Kekse eignen sich am besten zum Backen mit Kindern?
Besonders gut eignen sich Butterplätzchen, Engelsaugen, einfache Cookies, Vanillekipferl und Lebkuchenmänner. Kinder können dabei viele Arbeitsschritte selbst übernehmen, ohne dass das Rezept sofort misslingt.
Wie lange sollte ein Backnachmittag mit Kindern dauern?
Plane lieber 60 bis 90 entspannte Minuten als einen ganzen Nachmittag mit sechs Sorten. Teig kann vorbereitet werden. Wenn die Kinder danach noch Lust haben, könnt ihr später gemeinsam verzieren.
Kann ich Keksteig am Vortag vorbereiten?
Ja. Viele Mürbteige und Lebkuchenteige lassen sich sehr gut am Vorabend vorbereiten und gekühlt lagern. Das macht Weihnachtskekse mit Kindern deutlich entspannter, weil die Kinder direkt mit Ausrollen und Ausstechen beginnen können.
Wie verhindere ich, dass beim Verzieren alles voller Streusel ist?
Ganz verhindern wirst du es wahrscheinlich nicht. Kleine Schalen, ein Blech unter dem Arbeitsplatz und begrenzte Mengen helfen aber enorm. Gib lieber Streusel nach als die komplette Packung auf einmal.
Muss ein Lebkuchenhaus selbst gebacken sein?
Nein. Wenn dir das Backen und Zusammenbauen zu viel ist, kannst du auch ein fertiges Lebkuchenhaus-Set verwenden und nur gemeinsam dekorieren. Der wertvolle Teil ist nicht, ob du jede Wand selbst ausgeschnitten hast, sondern die gemeinsame Zeit.
Mein Fazit: Die schönsten Kekse sind nicht unbedingt die perfekten
Wenn du dieses Jahr Weihnachtskekse mit Kindern backst, mach es dir nicht schwerer als nötig. Such dir zwei oder drei Sorten aus, die zu euren Kindern passen. Bereite vor, was dich entspannt. Lass die Kinder wirklich mitmachen – auch wenn dadurch nicht jeder Stern gerade wird.
Und wenn am Ende die Küche aussieht, als hätte es kurz geschneit, obwohl draußen kein Schnee liegt, dann räumt ihr eben gemeinsam auf. Vielleicht mit Weihnachtsmusik. Vielleicht mit einem Lebkuchenmann in der Hand.
Denn genau daraus entstehen diese Mama Momente, die später viel größer sind als der Aufwand an diesem einen Nachmittag.
